با یکبار استفاده از این محصول ساخت ترکیه که فاقد گلوتن است. تجربه ی آشپزی برایتان شیرین تر و نتیجه کارتان بهتر از قبل خواهد شد بیکینگ پودر به محض مخلوط شدن با مایعاتی که خاصیت اسیدی دارند موجب آزاد شدن دی اکسید کربن می شود . این قابلیت باعث ور آمدن خمیر و ایجاد حجم در نان یا کیک می شود